{"id":11674,"date":"2020-11-12T12:30:10","date_gmt":"2020-11-12T09:30:10","guid":{"rendered":"https:\/\/listafriikki.com\/?p=11674"},"modified":"2025-09-11T15:36:56","modified_gmt":"2025-09-11T13:36:56","slug":"10-elavana-syotavaa-ruokalajia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/listafriikki.com\/en\/elamantapa\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\/","title":{"rendered":"10 shokeeraavaa ruokalajia, joita sy\u00f6d\u00e4\u00e4n el\u00e4imen ollessa lautasella elossa"},"content":{"rendered":"<p>Yleens\u00e4 liharuoka tulee lautasella eteen sellaisessa muodossa, ettei sit\u00e4 kyseiseksi el\u00e4imeksi tunnista. Toisin on n\u00e4iden elossa olevien ruokalajien kohdalla!<\/p>\r\n<p>VAROITUS! Listan kohdat voivat j\u00e4rkytt\u00e4\u00e4. Muutkin kuin el\u00e4inten oikeuksista huolehtivat tahot ovat tuominneet useimmat n\u00e4ist\u00e4 ruoista, sill\u00e4 niiss\u00e4 menn\u00e4\u00e4n t\u00e4ysin el\u00e4inr\u00e4\u00e4kk\u00e4yksen puolelle. Otsikko ei ole mitenk\u00e4\u00e4n harhaanjohtava, vaan <a href=\"https:\/\/listafriikki.com\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Listafriikki<\/a> k\u00e4sittelee kirjaimellisesti sellaisia el\u00e4imist\u00e4 valmistettuja ruokia, joissa annos on lautasella viel\u00e4 elossa.\u00a0<\/p>\r\n<p>Jos koet olevasi herkk\u00e4, niin \u00c4L\u00c4 katso videoita. Jos taas haluat muistutuksen ihmisen j\u00e4rjett\u00f6myydest\u00e4 (ja painajaisia), niin sitten vain menoksi!<\/p>\r\n<h2>Merisiili<\/h2>\r\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/_Au3Q-p7mfw?start=222\" width=\"1000\" height=\"450\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\r\n<p>Aloitetaan t\u00e4m\u00e4 el\u00e4vien ruokalajien lista merisiilill\u00e4.<\/p>\r\n<p>Merisiili on piikik\u00e4s, maksimissaan kymmenen sentin mittainen selk\u00e4rangaton, joka on suurta herkkua muun muassa V\u00e4limeren maissa, Japanissa ja Etel\u00e4-Amerikassa. Monien mielest\u00e4 merisiili on <a href=\"https:\/\/www.msadventuresinitaly.com\/blog\/2007\/08\/28\/catching-and-eating-ricci-di-mare-sea-urchins\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">parhaimmillaan suoraan merest\u00e4 nostettuna<\/a>.\u00a0<\/p>\r\n<p>Hankalaan kuoren aukaisuun tarvitaan k\u00e4tt\u00e4 pidemp\u00e4\u00e4 &#8211; sakset pelitt\u00e4v\u00e4t oikein mainiosti &#8211; jotta lihaisa sisus saadaan esiin. Jos merisiilin aukaisee meren rannalla, kannattaa sisustaa huljutella vedess\u00e4, jotta sy\u00f6t\u00e4v\u00e4ksi kelpaamattomat osat huuhtoutuvat pois. J\u00e4ljelle j\u00e4\u00e4 viisi keltaista suupalaa, jotka voi irrottaa lusikalla tai imaista irti kuoresta suoraan suuhun. Kaikille herkkusuille tiedoksi, ett\u00e4 noita sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4 lihapaloja kutsutaan hieman harhaanjohtavasti merisiilin m\u00e4diksi. Todellisuudessa ne ovat el\u00e4imen m\u00e4timunia tuottavat sukurauhaset.<\/p>\r\n<p>Kun merisiili on halkaistu ja putsattu sy\u00f6t\u00e4v\u00e4ksi, <a href=\"http:\/\/qualityseafood.com\/eat-live-sea-urchin-while-still-moving\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">on se edelleen elossa<\/a>, ja monesti sen suojautumiseen ja pakenemiseen k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4t piikit liikkuvat kiivaasti, vaikka ihminen lusikoisi sen sis\u00e4lt\u00f6\u00e4 menem\u00e4\u00e4n.<\/p>\r\n<h2>Mustekala<\/h2>\r\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JYDkzqCfJzg\" width=\"1000\" height=\"450\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\r\n<p>Mustekalahan ei sin\u00e4ns\u00e4 ole mik\u00e4\u00e4n kovin eksoottinen ruokalaji, sill\u00e4 sit\u00e4 voi saada ostettua kaupan kalatiskilt\u00e4 tai ainakin pakasteena.<\/p>\r\n<p>Korealainen herkku, <em>sannakji<\/em>, on eri maata. Ravintolassa pienikokoiset mustekalat paloitellaan vain hetke\u00e4 ennen asiakkaalle tarjoilua ja lautasella olevat lonkerot kiemurtelevat kirjaimellisesti niin kuin viimeist\u00e4 p\u00e4iv\u00e4\u00e4. Tuolloin kyse on elottomien lonkeroiden reflekseist\u00e4.<\/p>\r\n<p>Mutta toisinaan <em>sannakji<\/em> valmistetaan paloittelematta, jolloin mustekala liikuskelee ja heiluttelee lonkeroitaan sy\u00f6j\u00e4n edess\u00e4 kokonaisena; silloin t\u00e4ytyy my\u00f6s olla tarkkana, ettei ateria livist\u00e4 lautaselta. El\u00e4v\u00e4 mustekala kiedotaan sy\u00f6m\u00e4puikkojen ymp\u00e4rille, dipataan mausteisiin ja suunnataan \u00e4\u00e4nt\u00e4 kohti.\u00a0<\/p>\r\n<p>Ruokailuhetkest\u00e4 erityisen tekee se, ett\u00e4 my\u00f6s irtonaisissa lonkeroissa olevat imukupit ovat edelleen toimintakykyisi\u00e4, puhumattakaan kokonaisesta el\u00e4imest\u00e4. Ne kiinnittyv\u00e4t sy\u00f6j\u00e4n kieleen ja poskiin, ja monelle juuri tuo imukuppien aiheuttama tunne suussa on paras osa <em>sannakjita<\/em>. Kokemattomia el\u00e4vien mustekalojen sy\u00f6ji\u00e4 neuvotaankin pureskelemaan suupalat kunnolla, jotta mustekala tai sen leikatut lonkerot eiv\u00e4t kiinnity kurkkuun tai ala kiipe\u00e4m\u00e4\u00e4n ruokatorvesta yl\u00f6sp\u00e4in ja aiheuta tukehtumisvaaraa. Vuosittain keskim\u00e4\u00e4rin kuusi ihmist\u00e4 kokee loppunsa, kun mustekala p\u00e4\u00e4tt\u00e4\u00e4 pist\u00e4\u00e4 hanttiin.<\/p>\r\n<h2>Sammakko<\/h2>\r\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-11697\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/sammakko-1.jpg?resize=740%2C444&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"740\" height=\"444\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/sammakko-1.jpg?w=1000&amp;ssl=1 1000w, https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/sammakko-1.jpg?resize=500%2C300&amp;ssl=1 500w, https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/sammakko-1.jpg?resize=768%2C461&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/sammakko-1.jpg?resize=600%2C360&amp;ssl=1 600w\" sizes=\"(max-width: 740px) 100vw, 740px\" \/><\/p>\r\n<p>Saako olla sammakonreisi\u00e4? Ent\u00e4s niiden kanssa yksi sykkiv\u00e4 sammakon syd\u00e4n? Tai s\u00e4tkiv\u00e4 etuvartalo?<\/p>\r\n<p>Japanilaisen keitti\u00f6n <em>sashimi<\/em> on raakaa lihaa tai kalaa, eik\u00e4 <a href=\"https:\/\/soranews24.com\/2012\/05\/20\/extreme-sashimi-frog-edition\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">sammakkosashimia<\/a> raaemmaksi tai tuoreemmaksi voi paljon p\u00e4\u00e4st\u00e4. El\u00e4vi\u00e4 sammakoita pidet\u00e4\u00e4n keitti\u00f6ss\u00e4, kunnes asiakas p\u00e4\u00e4tyy jostain k\u00e4sitt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4st\u00e4 syyst\u00e4 tilaamaan itselleen kyseisen annoksen. Sammakko aukaistaan, siit\u00e4 erotellaan sashimiksi kelpaavat osat ja loput keitet\u00e4\u00e4n liemeksi.<\/p>\r\n<p>Koska annos valmistetaan usein pikavauhtia asiakkaan silmien alla, saattaa el\u00e4in s\u00e4tki\u00e4 tuskissaan viel\u00e4 silloinkin, kun ateria on valmis nautittavaksi. Lihan palojen joukossa on my\u00f6s edelleen sykkiv\u00e4 syd\u00e4n.<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=RMPLXNpSM1A\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">T\u00e4st\u00e4 voit k\u00e4yd\u00e4 katsomassa YouTube-videon<\/a>, mutta varoitan etuk\u00e4teen \u2013 se ei sovellu herkille!<\/p>\r\n<h2>Kala &#8211;<em> Ikizukuri<\/em><\/h2>\r\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/z3M2PKw3CFY?start=180\" width=\"1000\" height=\"450\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\r\n<p>Jos oli sammakkosashimi tuoretta, niin sit\u00e4 on my\u00f6s <em>ikizukuri<\/em>, joka tarkoittaa suomeksi &#8221;el\u00e4v\u00e4n\u00e4 valmistettua&#8221;. <em>Ikizukuri<\/em>, kuten sammakkosashimikin, on julmuutensa vuoksi kielletty monissa maissa, mutta Japanissa t\u00e4m\u00e4n kalaruoan valmistuksesta k\u00e4yd\u00e4\u00e4n taitokisoja, joissa kala on tarkoitus saada vedest\u00e4 tarjoiluastialla muutamassa sekunnissa.<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/www.telegraph.co.uk\/news\/uknews\/1582554\/Japans-ikizukuri-fish-beats-with-freshness.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>Ikizukurissa<\/em><\/a> keitti\u00f6mestari fileoi asiakkaan tankista valitseman kalan, ja se laitetaan p\u00e4ineen kaikkineen kokonaisena lautaselle; elint\u00e4rke\u00e4t elimet j\u00e4tet\u00e4\u00e4n koskemattomiksi. Vastenmielisint\u00e4 annoksessa, ainakin n\u00e4in suomalaisin silmin katsottuna, on kalan sykkiv\u00e4n syd\u00e4men n\u00e4keminen, evien heiluminen ja tietysti se, ett\u00e4 el\u00e4in haukkoo viel\u00e4 henke\u00e4\u00e4n, kun ruokailija iskee sy\u00f6m\u00e4puikkonsa lihaan kiinni. <em>Ikizukurin<\/em> valmistus n\u00e4hd\u00e4\u00e4n ep\u00e4onnistuneena, jos kalan suu ja kidukset eiv\u00e4t liiku.<\/p>\r\n<h2>Kala &#8211;<em> Ying Yang Yu<\/em><\/h2>\r\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/iPp1HmUe9Mw?start=56\" width=\"1000\" height=\"450\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\r\n<p><em>Ying Yang Yu<\/em> on Kiinan versio <em>ikizukurista<\/em>. Ying ja Yang viittaavat t\u00e4m\u00e4n ruokalajin kohdalla siihen, ett\u00e4 lautasella tarjoillaan sek\u00e4 kuollutta ett\u00e4 el\u00e4v\u00e4\u00e4 kalaa. Toki ne ovat t\u00e4ss\u00e4 tapauksessa yksi ja sama el\u00e4in.<\/p>\r\n<p>Jos <em>ikizukurissa<\/em> kala suolistetaan ja fileoidaan, niin Ying Yang -kala on p\u00e4\u00e4t\u00e4 lukuun ottamatta uppopaistettu. Kala suomustetaan, sen pintaan leikataan muutama viilto ja sitten se upotetaan kiduksia my\u00f6den poreilevaan rasvaan. Kokki suojelee p\u00e4\u00e4t\u00e4, sill\u00e4 tarkoitus on pit\u00e4\u00e4 kala hengiss\u00e4. Friteerauksen j\u00e4lkeen kala laitetaan lautaselle ja sen p\u00e4\u00e4lle kaadetaan kastiketta. Ruoka on valmista!<\/p>\r\n<p>Sy\u00f6m\u00e4\u00e4n ei v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 tarvi kiirehti\u00e4, sill\u00e4 <a href=\"http:\/\/www.taipeitimes.com\/News\/taiwan\/archives\/2007\/07\/09\/2003368743\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">kala voi paistamisen j\u00e4lkeen pysy\u00e4 hengiss\u00e4 jopa puoli tuntia<\/a>. Sanomattakin lienee selv\u00e4\u00e4, ett\u00e4 my\u00f6s t\u00e4m\u00e4 valmistustapa on kohdannut suunnattoman m\u00e4\u00e4r\u00e4n kritiikki\u00e4.<\/p>\r\n<p>Syy el\u00e4vien kalaruokien suosioon on se, ett\u00e4 aikoinaan ravintolat alkoivat tosissaan kilpailemaan siit\u00e4, kenen ruoka on tuoreinta. Kisailu taisi v\u00e4h\u00e4n eskaloitua.<\/p>\r\n<h2>Muurahaiset<\/h2>\r\n<div id=\"attachment_11688\" style=\"width: 1010px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-11688\" class=\"wp-image-11688 size-full\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/muurahaiset.jpg?resize=740%2C444&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"740\" height=\"444\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/muurahaiset.jpg?w=1000&amp;ssl=1 1000w, https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/muurahaiset.jpg?resize=500%2C300&amp;ssl=1 500w, https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/muurahaiset.jpg?resize=768%2C461&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/muurahaiset.jpg?resize=600%2C360&amp;ssl=1 600w\" sizes=\"(max-width: 740px) 100vw, 740px\" \/><p id=\"caption-attachment-11688\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/pixabay.com\/fi\/users\/alexas_fotos-686414\/?utm_source=link-attribution&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=image&amp;utm_content=1414875\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Kuva: Pixabay<\/a><\/p><\/div>\r\n<p>K\u00f6\u00f6penhaminalainen Noma on 2010-luvulla valittu nelj\u00e4 kertaa <a href=\"https:\/\/www.theworlds50best.com\/list\/1-50\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">maailman parhaaksi ravintolaksi<\/a> ja viime vuonnakin se oli toisella sijalla.\u00a0<\/p>\r\n<p>Nomassa raaka-aineet tulevat paikallisilta tuottajilta ja mahdollisuuksien mukaan niit\u00e4 my\u00f6s ker\u00e4t\u00e4\u00e4n itse luonnosta. Menu vaihtelee sesongeittain, ja muurahaiset ovat usein olleet osana kuuluisiksi nousseita annoksia. Siin\u00e4 ei sin\u00e4ns\u00e4 ole mit\u00e4\u00e4n kummallista; onhan monissa ravintoloissa <a href=\"https:\/\/listafriikki.com\/en\/yhteiskunta\/10-tulevaisuuden-ruokaa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">hy\u00f6nteisi\u00e4<\/a> tarjolla.<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/noma.dk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Nomassa<\/a> muurahaiset on kuitenkin j\u00e4tetty henkiin. Murkkuja luonnossa n\u00e4hneille varmaankin her\u00e4\u00e4 mieleen kysymys, ett\u00e4 miten <a href=\"https:\/\/www.independent.co.uk\/life-style\/food-and-drink\/news\/world-s-best-restaurant-comes-town-and-it-s-serving-ants-7995007.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">el\u00e4v\u00e4t muurahaiset<\/a> pidet\u00e4\u00e4n paikallaan. No, ne viilennet\u00e4\u00e4n j\u00e4ill\u00e4 kohmeeseen, jolloin liike hidastuu.<\/p>\r\n<p>Muurahaiset antavat annoksiin kevyen korianterin ja sitruunaruohon maun. Voisiko vaihtoehtoisesti lis\u00e4t\u00e4 ihan vaikka vain kyseisi\u00e4 yrttej\u00e4 kylm\u00e4nkankeiden muurahaisten sijaan?<\/p>\r\n<h2>Katkarapu<\/h2>\r\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/tHTJ4xdljlc\" width=\"1000\" height=\"450\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\r\n<p><em>Odori Ebi<\/em> Japanissa ja &#8221;juopunut katkarapu&#8221; Kiinassa ovat ruokalajeja, joissa katkarapu sy\u00f6d\u00e4\u00e4n sen viel\u00e4 ollessa elossa.\u00a0<\/p>\r\n<p><em>Odori Ebi<\/em> (suom. tanssiva katkarapu) on sashimiannos, jossa katkarapu on rauhoitettu kunnon lorauksella <em>sakea<\/em>, jotta se ei vilist\u00e4isi tiehens\u00e4. P\u00e4ihtynyt ja hidasliikkeinen, joskin jalkojaan ja tuntosarviaan heilutteleva pikkukatkarapu on aikuista helpompi sy\u00f6t\u00e4v\u00e4 senkin takia, ett\u00e4 sen kuori ei ole viel\u00e4 niin kova.<\/p>\r\n<p>Kiinalainen &#8221;juopunut katkarapu&#8221; -annos tehd\u00e4\u00e4n samasta \u00e4yri\u00e4isest\u00e4 kuin <em>Odori Ebi<\/em>, mutta erojakin l\u00f6ytyy. Siin\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n aikuisia katkarapuja, joita uitetaan 46-prosenttisessa <em>baijiu<\/em>-alkoholissa, jotta ne juopuvat verkkaisiksi. Ne itse asiassa juovat lient\u00e4 ja samalla maustavat itsens\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4 p\u00e4in. Kulho tarjoillaan yleens\u00e4 kannella peitettyn\u00e4, etteiv\u00e4t katkaravut p\u00e4\u00e4se hypp\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n pois. Marinoitunut liha imet\u00e4\u00e4n katki puraistun takap\u00e4\u00e4n kautta.<\/p>\r\n<h2>Ankeriaat<\/h2>\r\n<div id=\"attachment_11713\" style=\"width: 1010px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-11713\" class=\"wp-image-11713 size-full\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/ankeriaat-pixabay.jpg?resize=740%2C444&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"740\" height=\"444\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/ankeriaat-pixabay.jpg?w=1000&amp;ssl=1 1000w, https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/ankeriaat-pixabay.jpg?resize=500%2C300&amp;ssl=1 500w, https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/ankeriaat-pixabay.jpg?resize=768%2C461&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/ankeriaat-pixabay.jpg?resize=600%2C360&amp;ssl=1 600w\" sizes=\"(max-width: 740px) 100vw, 740px\" \/><p id=\"caption-attachment-11713\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/pixabay.com\/fi\/users\/ckirner-114723\/?utm_source=link-attribution&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=image&amp;utm_content=373608\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Kuva: Claudio Kirner | Pixabay<\/a><\/p><\/div>\r\n<p>Suurin osa listan annoksista ei en\u00e4\u00e4 mahalaukussa liikuskele, mutta t\u00e4m\u00e4 ruokalaji onkin toista maata. Ankeriasta on saatavilla ymp\u00e4ri maailman, mutta Aasiassa sit\u00e4 on tarjolla el\u00e4v\u00e4n\u00e4.\u00a0<\/p>\r\n<p>Kyseess\u00e4 ei ole sellainen t\u00e4ysikasvuinen ankerias, mik\u00e4 monilla varmaankin tulee mieleen, vaan lautaselle kauhotaan kasa pieni\u00e4 vauva-ankeriaita. Muurahaisia ja katkarapuja rauhoitetaan viinalla, mutta ankeriaat reagoivat <em>sakeen<\/em> p\u00e4invastaisesti. Ne alkavat kiemurtelemaan villisti (eiv\u00e4t varmaankaan riemusta ja nautinnosta) ja jos ne erehtyy nielaisemaan pureksimatta, <a href=\"https:\/\/www.dailymail.co.uk\/travel\/article-2420304\/Eating-live-eels-worlds-best-eatery-Checking-Raymond-Blanc.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">jatkuu meno viel\u00e4 vatsassa<\/a>. Saattaa olla h\u00e4rski tunne!<\/p>\r\n<h2>K\u00e4rp\u00e4sentoukat<\/h2>\r\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Y8F-0Ogp4fU?start=44\" width=\"1000\" height=\"450\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\r\n<p><em>Casu marzu<\/em> tarkoittaa suomeksi m\u00e4d\u00e4ntynytt\u00e4 juustoa. T\u00e4m\u00e4 Sardinian ikivanha perinneruoka, lampaan maidosta tehty pehme\u00e4 juusto on juuri sit\u00e4. <em>Casu marzu<\/em> valmistetaan tekem\u00e4ll\u00e4 pecorinojuustoon reik\u00e4 keskelle ja viem\u00e4ll\u00e4 se ulos odottamaan viimeistelij\u00f6it\u00e4.<\/p>\r\n<p>Kes\u00e4n kuumuudessa k\u00e4rp\u00e4set l\u00f6yt\u00e4v\u00e4t tuoksuvan herkkuaterian luo ja laskevat sen sis\u00e4lle hyv\u00e4n m\u00e4\u00e4r\u00e4n munia; yksi k\u00e4rp\u00e4snaaras voi munia jopa 500 munaa. Noista munista kuoriutuu sitten toukkia, jotka alkavat hotkimaan ja hajottamaan juuston rasvoja. Juuston pehme\u00e4 koostumus ja hieman hapan maku on toukkien ulosteen ansiota.<\/p>\r\n<p>Noin 8 millimetrin mittaisten toukkien kanssa t\u00f6rm\u00e4\u00e4 yll\u00e4tt\u00e4en samaan ongelmaan kuin esimerkiksi muurahaisten ja katkarapujen kanssa &#8211; ne voivat karata. N\u00e4m\u00e4 k\u00e4rp\u00e4sentoukat nimitt\u00e4in pystyv\u00e4t j\u00e4nnitt\u00e4m\u00e4\u00e4n itsens\u00e4 kuin vieterin, ja &#8221;hypp\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n&#8221; jopa 15 sentin p\u00e4\u00e4h\u00e4n. Siksip\u00e4 juustovoileipi\u00e4 nauttivia kehotetaankin peitt\u00e4m\u00e4\u00e4n silm\u00e4ns\u00e4 pomppivien toukkien!\u00a0<\/p>\r\n<p>Juusto on nautitaan siin\u00e4 vaiheessa, kun toukat ovat viel\u00e4 el\u00e4vi\u00e4, sill\u00e4 ilmeisesti sardinialaisten mielest\u00e4 kuolleiden toukkien sy\u00f6minen on y\u00f6k\u00f6tt\u00e4v\u00e4\u00e4. (Koska kiemurtelevat k\u00e4rp\u00e4sentoukat ja niiden kakka eiv\u00e4t ole mitenk\u00e4\u00e4n \u00e4ll\u00f6tt\u00e4vi\u00e4.)<\/p>\r\n<p>Nyky\u00e4\u00e4n <em>casu marzun<\/em> myyminen on Euroopan unionin terveysviranomaisten toimesta kielletty laissa, sill\u00e4 tiedet\u00e4\u00e4n kourallinen tapauksia, joissa k\u00e4rp\u00e4sentoukka on <a href=\"https:\/\/jamanetwork.com\/journals\/jamainternalmedicine\/article-abstract\/537288\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">selvinnyt ihmisen mahalaukussa hengiss\u00e4 ja alkanut sy\u00f6d\u00e4 itse\u00e4\u00e4n l\u00e4pi suoliston<\/a>. Sardinialainen mustap\u00f6rssi on kuitenkin voimissaan.<\/p>\r\n<h2>Osterit<\/h2>\r\n<div id=\"attachment_11710\" style=\"width: 1010px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-11710\" class=\"wp-image-11710 size-full\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/osterit.jpg?resize=740%2C444&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"740\" height=\"444\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/osterit.jpg?w=1000&amp;ssl=1 1000w, https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/osterit.jpg?resize=500%2C300&amp;ssl=1 500w, https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/osterit.jpg?resize=768%2C461&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/osterit.jpg?resize=600%2C360&amp;ssl=1 600w\" sizes=\"(max-width: 740px) 100vw, 740px\" \/><p id=\"caption-attachment-11710\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/pixabay.com\/fi\/users\/photo-graphe-2867425\/?utm_source=link-attribution&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=image&amp;utm_content=1522835\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Kuva: Patricia Alexandre | Pixabay<\/a><\/p><\/div>\r\n<p>Lopetetaan lista ehk\u00e4p\u00e4 v\u00e4hiten j\u00e4rkytt\u00e4v\u00e4ll\u00e4 ruokalajilla. Monet ostereita sy\u00f6v\u00e4t eiv\u00e4t ehk\u00e4 tied\u00e4, ett\u00e4 el\u00e4in on hengiss\u00e4, kun sen on suuhunsa laittanut. N\u00e4m\u00e4 nilvi\u00e4iset menev\u00e4t kuoltuaan nopeasti huonoksi, joten ravintolat s\u00e4ilytt\u00e4v\u00e4t ja <a href=\"https:\/\/www.hs.fi\/ruoka\/art-2000005440854.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">tarjoavat ne el\u00e4vin\u00e4 tuoreuden takaamiseksi<\/a>. Kuoreen voi my\u00f6s koputtaa, ja jos osteri sulkeutuu, on se hengiss\u00e4 ja sy\u00f6m\u00e4kelpoinen.<\/p>\r\n<p>Jos osteri tarjoillaan puolikkaassa kuoressaan, on se todenn\u00e4k\u00f6isesti silti hengiss\u00e4, sill\u00e4 el\u00e4in kuolee vasta kun liha on leikattu (tai imetty) irti kuoresta.<\/p>\r\n<p>Ja viel\u00e4 muuten yksi juttu, osteri t\u00e4ytyy pureskella, jotta siit\u00e4 j\u00e4\u00e4 suuhun muutakin kuin meriveden maku. Leffoissa harrastettu kurkkuun kulautus ja nopea nieleminen ovat siis virheellinen tapa sy\u00f6d\u00e4 ostereita.<\/p>\r\n<p>\ud83e\udd37\u200d\u2640\ufe0f<em> Kerro kommenttikent\u00e4ss\u00e4 <\/em>\u2b07\ufe0f\u2b07\ufe0f <em>tai somekanavissame, l\u00e4htisitk\u00f6 maistamaan jotakin t\u00e4m\u00e4n listan ruokalajia, jos mahdollisuus tarjoutuisi. Ja jos kyll\u00e4, niin mit\u00e4? Ostereita ei yleisyytens\u00e4 vuoksi hyv\u00e4ksyt\u00e4 vastaukseksi <\/em>\ud83d\ude09<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":11697,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[36],"tags":[385,200,375],"class_list":["post-11674","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-elamantapa","tag-erikoinen","tag-oudoimmat","tag-ruoka"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>10 shokeeraavaa ruokalajia, joita sy\u00f6d\u00e4\u00e4n el\u00e4imen ollessa lautasella elossa - Listafriikki.com<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/listafriikki.com\/en\/elamantapa\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"10 shokeeraavaa ruokalajia, joita sy\u00f6d\u00e4\u00e4n el\u00e4imen ollessa lautasella elossa - Listafriikki.com\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/listafriikki.com\/en\/elamantapa\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Listafriikki.com\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/listafriikki\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-11-12T09:30:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-11T13:36:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/sammakko-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jenni Ollonqvist\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jenni Ollonqvist\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/elamantapa\\\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/elamantapa\\\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Jenni Ollonqvist\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/035f6386f4de10aac4080a46ea7d10dd\"},\"headline\":\"10 shokeeraavaa ruokalajia, joita sy\u00f6d\u00e4\u00e4n el\u00e4imen ollessa lautasella elossa\",\"datePublished\":\"2020-11-12T09:30:10+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-11T13:36:56+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/elamantapa\\\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\\\/\"},\"wordCount\":1588,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/elamantapa\\\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/listafriikki.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/sammakko-1.jpg?fit=1000%2C600&ssl=1\",\"keywords\":[\"erikoinen\",\"oudoimmat\",\"ruoka\"],\"articleSection\":[\"El\u00e4m\u00e4ntapa\"],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/elamantapa\\\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/elamantapa\\\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\\\/\",\"name\":\"10 shokeeraavaa ruokalajia, joita sy\u00f6d\u00e4\u00e4n el\u00e4imen ollessa lautasella elossa - Listafriikki.com\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/elamantapa\\\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/elamantapa\\\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/listafriikki.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/sammakko-1.jpg?fit=1000%2C600&ssl=1\",\"datePublished\":\"2020-11-12T09:30:10+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-11T13:36:56+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/elamantapa\\\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/elamantapa\\\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/elamantapa\\\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/listafriikki.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/sammakko-1.jpg?fit=1000%2C600&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/listafriikki.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/sammakko-1.jpg?fit=1000%2C600&ssl=1\",\"width\":1000,\"height\":600,\"caption\":\"Kun tuoreus on kaiken a ja o! T\u00e4ss\u00e4 kymmenen ruokalajia, joita sy\u00f6d\u00e4\u00e4n lautasella olevan el\u00e4imen el\u00e4ess\u00e4.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/elamantapa\\\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"10 shokeeraavaa ruokalajia, joita sy\u00f6d\u00e4\u00e4n el\u00e4imen ollessa lautasella elossa\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/\",\"name\":\"Listafriikki.com\",\"description\":\"Top 10 Listat\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/#organization\",\"name\":\"Listafriikki.com\",\"url\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/listafriikki.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/listafriikki_uusi-logo_144x144.png?fit=144%2C144&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/listafriikki.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/listafriikki_uusi-logo_144x144.png?fit=144%2C144&ssl=1\",\"width\":144,\"height\":144,\"caption\":\"Listafriikki.com\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/listafriikki\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/listafriikkicom\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.tiktok.com\\\/@listafriikki\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/035f6386f4de10aac4080a46ea7d10dd\",\"name\":\"Jenni Ollonqvist\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/3081d103730ea7c45ae91dcd3a02929c235713597d81c96d22eb4183ba03854f?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/3081d103730ea7c45ae91dcd3a02929c235713597d81c96d22eb4183ba03854f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/3081d103730ea7c45ae91dcd3a02929c235713597d81c96d22eb4183ba03854f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Jenni Ollonqvist\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/listafriikki.com\\\/en\\\/author\\\/jenni-ollonqvist\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"10 shokeeraavaa ruokalajia, joita sy\u00f6d\u00e4\u00e4n el\u00e4imen ollessa lautasella elossa - Listafriikki.com","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/listafriikki.com\/en\/elamantapa\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"10 shokeeraavaa ruokalajia, joita sy\u00f6d\u00e4\u00e4n el\u00e4imen ollessa lautasella elossa - Listafriikki.com","og_url":"https:\/\/listafriikki.com\/en\/elamantapa\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\/","og_site_name":"Listafriikki.com","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/listafriikki","article_published_time":"2020-11-12T09:30:10+00:00","article_modified_time":"2025-09-11T13:36:56+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":600,"url":"https:\/\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/sammakko-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jenni Ollonqvist","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Jenni Ollonqvist","Estimated reading time":"8 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/listafriikki.com\/elamantapa\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/listafriikki.com\/elamantapa\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\/"},"author":{"name":"Jenni Ollonqvist","@id":"https:\/\/listafriikki.com\/#\/schema\/person\/035f6386f4de10aac4080a46ea7d10dd"},"headline":"10 shokeeraavaa ruokalajia, joita sy\u00f6d\u00e4\u00e4n el\u00e4imen ollessa lautasella elossa","datePublished":"2020-11-12T09:30:10+00:00","dateModified":"2025-09-11T13:36:56+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/listafriikki.com\/elamantapa\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\/"},"wordCount":1588,"publisher":{"@id":"https:\/\/listafriikki.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/listafriikki.com\/elamantapa\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/sammakko-1.jpg?fit=1000%2C600&ssl=1","keywords":["erikoinen","oudoimmat","ruoka"],"articleSection":["El\u00e4m\u00e4ntapa"],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/listafriikki.com\/elamantapa\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\/","url":"https:\/\/listafriikki.com\/elamantapa\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\/","name":"10 shokeeraavaa ruokalajia, joita sy\u00f6d\u00e4\u00e4n el\u00e4imen ollessa lautasella elossa - Listafriikki.com","isPartOf":{"@id":"https:\/\/listafriikki.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/listafriikki.com\/elamantapa\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/listafriikki.com\/elamantapa\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/sammakko-1.jpg?fit=1000%2C600&ssl=1","datePublished":"2020-11-12T09:30:10+00:00","dateModified":"2025-09-11T13:36:56+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/listafriikki.com\/elamantapa\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/listafriikki.com\/elamantapa\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/listafriikki.com\/elamantapa\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\/#primaryimage","url":"https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/sammakko-1.jpg?fit=1000%2C600&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/sammakko-1.jpg?fit=1000%2C600&ssl=1","width":1000,"height":600,"caption":"Kun tuoreus on kaiken a ja o! T\u00e4ss\u00e4 kymmenen ruokalajia, joita sy\u00f6d\u00e4\u00e4n lautasella olevan el\u00e4imen el\u00e4ess\u00e4."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/listafriikki.com\/elamantapa\/10-elavana-syotavaa-ruokalajia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/listafriikki.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"10 shokeeraavaa ruokalajia, joita sy\u00f6d\u00e4\u00e4n el\u00e4imen ollessa lautasella elossa"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/listafriikki.com\/#website","url":"https:\/\/listafriikki.com\/","name":"Listafriikki.com","description":"Top 10 Listat","publisher":{"@id":"https:\/\/listafriikki.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/listafriikki.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/listafriikki.com\/#organization","name":"Listafriikki.com","url":"https:\/\/listafriikki.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/listafriikki.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/listafriikki_uusi-logo_144x144.png?fit=144%2C144&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/listafriikki_uusi-logo_144x144.png?fit=144%2C144&ssl=1","width":144,"height":144,"caption":"Listafriikki.com"},"image":{"@id":"https:\/\/listafriikki.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/listafriikki","https:\/\/www.instagram.com\/listafriikkicom\/","https:\/\/www.tiktok.com\/@listafriikki"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/listafriikki.com\/#\/schema\/person\/035f6386f4de10aac4080a46ea7d10dd","name":"Jenni Ollonqvist","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3081d103730ea7c45ae91dcd3a02929c235713597d81c96d22eb4183ba03854f?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3081d103730ea7c45ae91dcd3a02929c235713597d81c96d22eb4183ba03854f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3081d103730ea7c45ae91dcd3a02929c235713597d81c96d22eb4183ba03854f?s=96&d=mm&r=g","caption":"Jenni Ollonqvist"},"url":"https:\/\/listafriikki.com\/en\/author\/jenni-ollonqvist\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/listafriikki.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/sammakko-1.jpg?fit=1000%2C600&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/listafriikki.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11674","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/listafriikki.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/listafriikki.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/listafriikki.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/listafriikki.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11674"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/listafriikki.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11674\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31215,"href":"https:\/\/listafriikki.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11674\/revisions\/31215"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/listafriikki.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11697"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/listafriikki.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11674"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/listafriikki.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11674"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/listafriikki.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11674"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}